Vintersolverv

Ifølge historikere, for mer enn 3000 år siden, begynte Zhou-dynastiet det nye året med den lengste dagen med "solskygge". I denne forstand er vintersolverv en gang nyttårsdag. Derfor er det et gammelt kinesisk ordtak: "Vintersolverv er så stor som et år."
Under vintersolverv i Nord-Kina er det viktig å spise melboller for festivalen Det er et ordtak som sier «Ha melboller på dagen for vintersolverv og nudler på sommersolvervsdagen».

Mange steder i Sourth China spiser folk tangyuan, en slags utstoppet liten dumplingkule laget av glutinøst rismel for å feire Vintersolverv.